| Di tutto un po'… | ... | 18,00 € | |
Selezione di salumi e formaggi locali, con l'aggiunta di tante cose buone. Selection of cured meat, local cheese and more. |
|||
| Crostone di polenta con cicoria ripassata e provola affumicata | ... | 11,00 € | |
"Polenta" with chicory and smocked Italian cheese. |
|||
| Scamorza affumicata nel coccetto: porcini, prosciutto o alici e broccoletti. | ... | 11,00 € | |
Smoked Italian cheese, with mushroom, ham or anchovies and broccolini. |
|||
| Tipico Arancino Siciliano. 230gr. | ... | 6,00 € | |
Typical Sicilian arancino. |
|||
| Bruschette miste: Lardo e tartufo, patè di fegato, funghi porcini, crema di fagioli e salsiccia. | ... | 10,00 € | |
Bruschette with: liver patè, lard and truffle, porcini mushrooms, black olive pate |
|||
| Fagioli all'uccelletto con salsiccia locale. | ... | 7,00 € | |
Beans sauce with pork sausage. |
| Spaghettoni alla carbonara | ... | 12,00 € | |
Yolk eggs, "guanciale" (pork jowl bacon) and pecorino roman cheese. |
|||
| Spaghettoni alla carbonara con tartufo nero Amerino | ... | 15,00 € | |
“Carbonara” with typical black truffle. |
|||
| Manfricoli alla Ternana | ... | 11,00 € | |
Salsa di pomodoro piccante, pecorino romano e prezzemolo. Umbria's fresh and made pasta with tomato, chili and pecorino. |
|||
| Schiaffoni di "Lucullo" | ... | 14,00 € | |
Paccheri freschi con ragù di manzo e mozzarella filante.“Paccheri fresh pasta” with meat ragout and stringy “mozzarella”. |
|||
| Fettuccine caserecce con ragù di cinghiale al coltello. | ... | 14,00 € | |
Hand made fettuccine with hand-cut wild board ragout. |
|||
| Gnocchetti a “sassetto” fatti in casa all'amatriciana | ... | 12,00 € | |
Hand made “gnocchetti” with amatriciana sauce. |
|||
| Tagliolini al tartufo | ... | 15,00 € | |
“Tagliolini” fresh pasta with truffle. |
|||
| Gnocchetti a “sassetto” fatti in casa, al ragù di cervo e frutti rossi | ... | 14,00 € | |
Hand made “gnocchetti” with venison and red fruits. |
| Goulash con polenta alla griglia | ... | 19,00 € | |
Goulash with grilled polenta. |
|||
| Guancia di manzo cotta a bassa temperatura, al ciliegiolo. | ... | 20,00 € | |
Beef cheek cooked at low temperature, with “ciliegiolo’s” sauce (local red wine). |
|||
| Le nostre polpette di manzo al pomodoro e basilico (o al pepe verde €.13,00) | ... | 12,00 € | |
Beef meatballs hand made with: green pepper or tomato and basil. |
|||
| Tagliata di entrecôte di manzo olio sale e rosmarino (o al tartufo €.26,00 o con funghi porcini €.23,00) | ... | 21,00 € | |
Sliced beef sirloin with: salt and oil, porcini mushroom or truffle. |
|||
| Agnello nostrano, alla "scottadito" | ... | 15,00 € | |
"Scottadito", grilled lamb meat. |
|||
| Stinco di maiale al miele e senape, con patate alla fornara | ... | 16,00 € | |
Pork shank with honey and mustard, and baked potatoes. |
| Patate “fry'n dip” fritte* | ... | 5,00 € | |
French fries. |
|||
| Broccoli "rosetta" alla romana | ... | 6,00 € | |
Pan-fried broccoli with garlic, oil and chili. |
|||
| Verdure grigliate di stagione | ... | 7,00 € | |
Seasoned grilled vegetables. |
|||
| Carciofi alla romana | ... | 7,00 € | |
Cotti in tegame con aglio, prezzemolo e mentuccia.Artichokes cooked in a pan with garlic, parsley and mint. |
|||
| Cicoria ripassata in padella* | ... | 6,00 € | |
Pan fried chicory with garlic, oil and chili. |
|||
| Insalata con rughetta, pomodoro, radicchio e carote | ... | 6,00 € | |
Salad of arugula, red radish, cherry tomatoes and carrots strips. |
|||
| Patate di Colfiorito alla fornara | ... | 6,00 € | |
Colfiorito baked potatoes. |
|||
| Carciofi alla giudia | ... | 7,00 € | |
"Giudia" artichokes fried. |
| Millefoglie scomposta con crema chantilly, ai frutti di bosco o al cioccolato fondente | ... | 7,00 € | |
Puffy pastry with chantilly cream, with berry or chocolat sauce. |
|||
| Tiramisù | ... | 6,00 € | |
Savoiardi with mascarpone cream, coffee and ground cacao topped. |
|||
| Seadas | ... | 7,00 € | |
Fatte a mano. Ripiene di formaggio Sardo, dorate, con miele. Sardinian hand made fried pastry. With cheese and honey. |
|||
| Brownies al pistacchio salato | ... | 6,00 € | |
Brownies with salted pistacchio. |
|||
| Crema Catalana | ... | 6,00 € | |
Catalan cream. |
| Focaccia olio, sale e rosmarino | ... | 7,00 € | |
Oil, salt and rosmary |
|||
| Margherita | ... | 10,00 € | |
Fresh tomato sauce, "mozzarella" and basil. |
|||
| Amatriciana | ... | 12,00 € | |
Fresh tomato sauce, baked "guanciale", pepper and pecorino cheese. |
|||
| Vegetariana | ... | 12,00 € | |
Verdure di stagione grigliate. Grilled vegetable and mozzarella. |
|||
| Napoletana | ... | 12,00 € | |
Pelati, mozzarella, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, capperi e origano. Fresh tomato sauce, anchovies, olives, cappers and oregano. |
|||
| Salsiccia locale e friarielli | ... | 13,00 € | |
Pan fried "rapini", sausage ground and "mozzarella" cheese. |
|||
| Fresca | ... | 14,00 € | |
Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e rughetta. Fresh tomato with basil, buffalo's mozzarella, ham and arugola. |
|||
| Diavola | ... | 11,00 € | |
Pelati, mozzarella e salame piccante. Fresh tomato sauce, "mozzarella" cheese and spice "salame". |
|||
| Mortazza | ... | 14,00 € | |
Mozzarella, zucchine, mortadella, stracciatella di burrata e pistacchi. "Mozzarella" cheese, zucchini, "mortadella", stracciatella cheese and crushed pistacchio. |
|||
| Boscaiola con porcini | ... | 14,00 € | |
Mozzarella cheese, sausage ground and porcini mushroom. |
|||
| Pancetta e aceto balsamico | ... | 11,00 € | |
Bacon and balsamic vinegar. |
| Acqua Tullia naturale 0,75 cl. | ... | 2,50 € | |
| Acqua Nepi 1 lt. | ... | 3,00 € | |
| Coca Cola, Fanta, Sprite 0,33 cl. | ... | 3,50 € | |
| The freddo al limone | ... | 3,50 € | |
| Birra Ichnusa non filtrata 0,33 cl. | ... | 5,00 € | |
| Birra Menabrea bionda 0,33 cl. | ... | 4,50 € | |
| Birre artigianali Birrificio Amerino | ... | 6,00 € | |
| Amari | ... | 4,00 € | |
| Distillati | ... | 5,00 € | |
| Caffè (espresso o decaffeinato) | ... | 2,50 € |
| Servizio | ... | 3,00 € |
| Löss - Kellerei St.Pauls | ... | 24,00 € | |
Alto Adige - Pinot grigio 2023 DOC - 13,5° |
|||
| Spoleto – Pardi | ... | 21,00 € | |
Umbria - Trebbiano Spoletino 100% DOC 2024 – 13,5° |
|||
| Trevenezie - Scaia | ... | 27,00 € | |
Veneto - Garganega chardonnay IGT 2022 - 12,5° |
|||
| Malala - Castel Noha Cirulli | ... | 28,00 € | |
Umbria - Traminer IGT 2019 – 13,0° |
|||
| Grechetto - Leonardo Bussoletti | ... | 23,00 € | |
Umbria - Grechetto bio IGT 2024 - 13° |
|||
| Euros - Pizzogallo | ... | 17,00 € | |
Umbria - Chardonnay IGT 2023 - 12,5° |
|||
| Vigna Hausmannhof - Haderburg | ... | 39,00 € | |
Trentino Alto Adige - Chardonnay biodinamico - 12,5° |
|||
| Atlantique Marcel Q2 - Cheval Quancard | ... | 23,00 € | |
Francia Bordeaux - Sauvignon, colombard, gros manseng - 12,0° |
|||
| Ribolla gialla - Gradis'ciutta | ... | 27,00 € | |
Friuli, Collio - 100% Ribolla gialla DOC 2024 - 12,5° |
|||
| Palatio Roma - Raffaele Schiavella | ... | 29,00 € | |
Lazio - Malvasia puntinata edizione limitata 2021 - 15,5°. |
|||
| Pinot grigio - Tenute Castagnedi | ... | 25,00 € | |
Veneto - Pinot grigio in purezza DOC (vegano) 2021 - 12,5° |
|||
| Poggio delle Regine - Castello delle Regine | ... | 16,00 € | |
Umbria - Grechetto e malvasia IGP - 12,0°. |
|||
| Colle di Giove - Pardi | ... | 20,00 € | |
Umbria - Grechetto, trebbiano Spoletino, chardonnay IGT 2022 - 13,5° |
|||
| Canayli - Cantina di Gallura | ... | 29,00 € | |
Sardegna - Vermentino superiore in purezza DOCG 2023 - 14,5° |
|||
| Montefalco grechetto - Pardi | ... | 20,00 € | |
Umbria - Grechetto in purezza IGT 2023 - 13,0°. |
|||
| Goldmuskateller - Kellerei St.Paul | ... | 22,00 € | |
Alto Adige - Moscato grigio 2023 DOC - 12,5° |
|||
| Grechetto - Le Poggette | ... | 17,00 € | |
Umbria- Grechetto IGT 2024 - 13° |
|||
| Umbria IGT - Pizzogallo | ... | 15,00 € | |
Umbria - IGT bianco 2022 - 13,5° |
| Rosalydda - Le poggette | ... | 21,00 € | |
Umbria - Rosato IGT 2022 - 13,5° |
| Gragnano penisola Sorrentina – Il IV Miglio | ... | 21,00 € | |
Campania - Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso DOP – 12,0° |
|||
| Torre Maggiore - Le poggette | ... | 31,00 € | |
Umbria - Montepulciano in purezza IGT 2016 – 14,0° |
|||
| Amarone della Valpolicella classico - Bolla | ... | 59,00 € | |
Veneto DOCG 2018 - 15,0° |
|||
| Ciliegiolo Narni - Leonardo Bussoletti | ... | 23,00 € | |
Umbria - Ciliegiolo IGT 2024 - 12,5° |
|||
| Il Bruciato – Bolgheri Antinori tenuta Gualdo al Tasso | ... | 55,00 € | |
Toscana - Cabernet sauvignon, merlot, syrah DOC 2023 – 14,5° |
|||
| Notarpanaro - Cosimo Taurino | ... | 32,00 € | |
Puglia - Negramaro Salento IGP 2015 - 14,5° |
|||
| Brunello di Montalcino - Banfi | ... | 65,00 € | |
Toscana - DOCG 2019 - 14,5° |
|||
| Montefalco rosso – Pardi | ... | 22,00 € | |
Umbria - Montefalco DOC 2022 - 14,5° |
|||
| Monti Garbi - Tenuta Sant'Antonio | ... | 33,00 € | |
Veneto - Ripasso Valpolicella 2020 - 14,0° |
|||
| Lagrein - Kellerei St.Pauls | ... | 22,00 € | |
Alto Adige - DOC 2023 - 13,5° |
|||
| Umbria - Le Poggette | ... | 18,00 € | |
Umbria - Sangiovese canaiolo IGT 2018 - 13,0° |
|||
| Blauburgunder - Kaltern | ... | 29,00 € | |
Trentino Alto Adige - Pinot nero in purezza 2023 - 13,0° |
|||
| Sagrantino Montefalco - Trabalza | ... | 40,00 € | |
Umbria - Sagrantino DOCG 2019 - 15,5° |
|||
| Ràmici - Leonardo Bussoletti | ... | 42,00 € | |
Umbria - Ciliegiolo in purezza Bio 2022 - 13,5° |
|||
| Liànti - Capichera | ... | 38,00 € | |
| Sardegna - Carignano IGT 2020 - 14,0° | |||
| Chianti Rufina riserva Nipozzano - Frescobaldi | ... | 34,00 € | |
Toscana - Riserva 2020 DOCG - 13,5°. |
|||
| Paradiso - Scaia | ... | 30,00 € | |
Veneto - Corvina, Corvinone, Rondinella e Cabernet sauvignon 2020 IGT - 14,0°. |
|||
| Sangiovese - Le Poggette | ... | 22,00 € | |
Umbria - Sangiovese DOC 2015 - 13,5°. |
|||
| L'atto - Cantine del Notaio | ... | 30,00 € | |
Basilicata - Aglianico del Vulture IGT 2022 - 13,5°. |
|||
| Montefalco rosso - Arnaldo Caprai | ... | 22,00 € | |
Umbria - Montefalco DOC 2022 - 13,0°. |
|||
| Poggio delle Regine - Castello delle Regine | ... | 16,00 € | |
Umbria - Sangiovese IGP 2019 - 13,0°. |
|||
| Ciliegiolo Narni - Sandonna | ... | 18,00 € | |
Umbria - Ciliegiolo 100% IGT 2023 - 14,5°. |
|||
| The Fighter - Pizzogallo | ... | 19,00 € | |
Umbria - Amelia DOC Merlot 2021 - 16,5° |
|||
| Seiano - D'Amico | ... | 18,00 € | |
Lazio - Merlot e Sirah IGP 2023 - 13,5° |
|||
| Canaiolo - Le Poggette | ... | 22,00 € | |
Umbria - Canaiolo IGT 2019 - 14° |
|||
| Canaiolo - Le Poggette | ... | 22,00 € | |
Umbria - Canaiolo IGT 2019 - 14,0° |
|||
| Umbria IGT - Pizzogallo | ... | 15,00 € | |
Umbria - IGT rosso 2021 - 14,5° |
|||
| The Fighter ciliegiolo - Pizzogallo | ... | 19,00 € | |
Umbria - Ciliegiolo DOC 2022 - 14° |
| BDB – Terre Nardin | ... | 15,00 € | |
| Veneto - Blanc de blancs millesimato 2021 - 11,0° | |||
| Amalur - Sandonna | ... | 18,00 € | |
Umbria - Metodo charmat brut - 12,5° |
|||
| Berlucchi - Franciacorta | ... | 30,00 € | |
Lombardia - Cuvee imperiale brut DOCG - 12,5° |
|||
| Champagne Blanc de Noir - Aleran | ... | 70,00 € | |
Francia - Champagne 100% Pinot nero - 12,00 |
| Santo spirito – Frescobaldi | ... | 18,00 € | |
Toscana - Visentino del Chianti passito - 15,0° |
|||
| Sagrantino Montefalco - Pardi 375 cl. | ... | 25,00 € | |
| Umbria - Sagrantino passito DOCG 2015 - 14,0° |
ATTENZIONE
IMPORTANTE INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA AI SENSI DEL REGOLAMENTO UE 1169/2011
Si invita la spettabile clientela con allergie, intolleranze alimentari o patologie legate al cibo, di informare il personale per consentirci di mettervi in condizione di evitare alcuni prodotti e di servirvi così, nel migliore dei modi.
Legenda degli allergeni
** Prodotto abbattuto a -20°C per oltre 23h, al fine di ottemperare alla normativa CE 853/2004
* Prodotto congelato all’origine
List of allergens
** Blast chilled product (-20° celsius for more than 23 hours), as per Regulation (EC) No 853/2004
* Frozen product