| Di tutto un po'… | ... | 17,00 € | |
Selezione di salumi e formaggi locali, con l'aggiunta di tante cose buone. Selection of cured meat, local cheese and more. |
|||
| Crostone di polenta con cicoria ripassata e provola affumicata | ... | 11,00 € | |
"Polenta" with chicory and smocked Italian cheese. |
|||
| Scamorza affumicata nel concetto: aghi porcini o alici e ciliegino. | ... | 10,00 € | |
Smoked Italian cheese, with mushroom, ham, or anchovies and fresh tomato. |
|||
| Tipico Arancino Siciliano. 230gr. | ... | 6,00 € | |
Typical Sicilian arancino. |
|||
| Bruschette miste: Lardo e tartufo, patè di fegato, funghi porcini, crema di fagioli e salsiccia. | ... | 10,00 € | |
Bruschette with: liver patè, lard and truffle, porcini mushrooms, cream of beans and sausage. |
|||
| Fagioli all'uccelletto con salsiccia locale. | ... | 7,00 € | |
Beans sauce with pork sausage. |
| Spaghettoni alla carbonara | ... | 12,00 € | |
Yolk eggs, "guanciale" (pork jowl bacon) and pecorino roman cheese. |
|||
| Spaghettoni alla carbonara con tartufo nero Amerino | ... | 14,00 € | |
“Carbonara” with typical black truffle. |
|||
| Manfricoli alla Ternana | ... | 11,00 € | |
Salsa di pomodoro piccante, pecorino romano e prezzemolo. Umbria's fresh and made pasta with tomato and pecorino. |
|||
| Schiaffoni di "Lucullo" | ... | 13,00 € | |
Paccheri con ragù di manzo e mozzarella filante.“Paccheri pasta” with meat ragout and stringy “mozzarella”. |
|||
| Fettuccine caserecce al cinghiale. | ... | 13,00 € | |
Hand made fettuccine with wild board. |
|||
| Gnocchetti a “sassetto” fatti in casa, con salsa di spuntature di maiale. | ... | 12,00 € | |
Hand made “gnocchetti” with pork ribs ragout. |
|||
| Tagliolini al tartufo | ... | 14,00 € | |
“Tagliolini” fresh hand made pasta with truffle. |
|||
| Gnocchetti a “sassetto” fatti in casa, al ragù di cervo. | ... | 13,00 € | |
Hand made “gnocchetti” with deer ragout. |
| Costine di maialino al forno con miele di castagno e pepe di Sichuan. | ... | 15,00 € | |
Roasted Pork ribs dressed with chestnut honey and Sichuan pepper. |
|||
| Guancia di manzo cotta a bassa temperatura, al ciliegiolo. | ... | 20,00 € | |
Beef cheek cooked at low temperature, with “ciliegiolo’s” sauce (local red wine). |
|||
| Stracotto di cinghiale al ginepro. | ... | 18,00 € | |
Juniper flavoured wild board stew. |
|||
| Le nostre polpette di manzo, al vino bianco o al pomodoro e basilico | ... | 11,00 € | |
Beef meatballs hand made with: white vine or tomato and basil. |
|||
| Tagliata di entrecôte di manzo olio sale e rosmarino (o al tartufo o con funghi porcini) | ... | 20,00 € | |
Sliced beef sirloin with: sail and oil or porcini mushroom or truffle. |
|||
| Costine di agnello nostrano, alla "scottadito" | ... | 15,00 € | |
"Scottadito", grilled lamb meat. |
| Patate “fry'n dip” fritte* | ... | 5,00 € | |
French fries. |
|||
| Broccoletti alla romana | ... | 6,00 € | |
Pan fried broccoli with garlic, oil and chili. |
|||
| Verdure grigliate di stagione | ... | 7,00 € | |
Season grilled vegetables. |
|||
| Carciofi alla romana | ... | 6,00 € | |
Cotti in tegame con aglio, prezzemolo e mentuccia.Artichokes cooked in a pan with garlic, parsley and mint. |
|||
| Cicoria ripassata in padella* | ... | 6,00 € | |
Double cooked chicory with garlic. |
|||
| Insalata con rughetta, pomodoro, radicchio e carote | ... | 7,00 € | |
Salad of rucola, red radish, cherry tomatoes and carrots strips. |
|||
| Patate di Colfiorito alla fornara | ... | 6,00 € | |
Colfiorito baked potatoes. |
|||
| Carciofi alla giudia | ... | 6,00 € | |
"Giudia" artichoke fried. |
| Millefoglie scomposta con crema chantilly, ai frutti di bosco o al cioccolato fondente | ... | 7,00 € | |
Puffy pastry with chantilly cream. With berry or chocolat sauce. |
|||
| Sorbetto al limone | ... | 5,00 € | |
Lemon "sorbetto". |
|||
| Tiramisù | ... | 6,00 € | |
Savoiardi with mascarpone cream, coffee and ground cacao topped. |
|||
| Seadas | ... | 7,00 € | |
Fatte a mano. Ripiene di formaggio Sardo, dorate, con miele. Sardinian hand made fried pastry. With cheese and honey. |
|||
| Zuppa Inglese | ... | 6,00 € | |
Sponge pastry and choccolate cream, with alchermes shented. |
|||
| Crema Catalana | ... | 6,00 € | |
Catalan cream. |
| Focaccia olio, sale e rosmarino | ... | 7,00 € | |
| Oil, salt and rosmary | |||
| Margherita | ... | 9,00 € | |
Fresh tomato sauce, "mozzarella" and basil. |
|||
| Amatriciana | ... | 10,00 € | |
Fresh tomato sauce, baked "guanciale", pepper and pecorino cheese. |
|||
| Vegetariana | ... | 11,00 € | |
Verdure di stagione grigliate. Grilled vegetable of season. |
|||
| Napoletana | ... | 11,00 € | |
Pelati, mozzarella, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, capperi e origano. Fresh tomato sauce, anchovies, olives, cappers and origan. |
|||
| Salsiccia locale e friarielli | ... | 11,50 € | |
Pan fried "rapini", sausage ground, "mozzarella" cheese. |
|||
| Wurstel e patatine | ... | 10,00 € | |
Potatos, wurstel and "mozzarella" cheese. |
|||
| Fresca | ... | 12,00 € | |
Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e rughetta. Fresh tomato with basil, buffalo's mozzarella, ham and arugola. |
|||
| Diavola | ... | 10,00 € | |
Pelati, mozzarella e salame piccante. Fresh tomato sauce, "mozzarella" cheese and spice "salame". |
|||
| Mortazza | ... | 13,00 € | |
Mozzarella, zucchine, mortadella di cinghiale e pinoli, stracciatella di burrata e pistacchi. "Mozzarella" cheese, wildboad "mortadella", stracciatella cheese and crushed pistacchio. |
|||
| Salsiccia locale, porcini e tartufo | ... | 14,00 € | |
Mozzarella cheese, sausage ground and black truffle. |
|||
| Guanciale e aceto balsamico | ... | 11,00 € | |
Baked "guanciale" and balsamic vinegar. |
| Acqua Tullia naturale 0,75 cl. | ... | 2,50 € | |
| Acqua Nepi 1 lt. | ... | 3,00 € | |
| Coca Cola, Fanta, Sprite 0,33 cl. | ... | 3,50 € | |
| The freddo al limone | ... | 3,50 € | |
| Birra Ichnusa non filtrata 0,33 cl. | ... | 5,00 € | |
| Birra Menabrea bionda 0,33 cl. | ... | 4,50 € | |
| Birre artigianali Birrificio Amerino | ... | 6,00 € | |
| Birra Tuborg 0,33 cl. | ... | 4,50 € | |
| Amari | ... | 4,00 € | |
| Distillati | ... | 5,00 € | |
| Caffè (espresso o decaffeinato) | ... | 2,00 € |
| Servizio | ... | 3,00 € |
| Piana grande - Castello di Corbara | ... | 20,00 € | |
Umbria - Orvieto classico superiore DOC - 13° |
|||
| Trevenezie - Scaia | ... | 27,00 € | |
Veneto - Garganega chardonnay IGT 2022 - 12,5° |
|||
| Malala - Castel Noha Cirulli | ... | 28,00 € | |
Umbria - Traminer IGT 2019 – 13,0° |
|||
| Vigna Hausmannhof - Haderburg | ... | 39,00 € | |
Trentino Alto Adige - Chardonnay biodinamico - 12,5° |
|||
| Cheval Quancard - Cuvée Clémence | ... | 23,00 € | |
Francia Bordeaux - Sauvignon, semillon, muscadelle - 12,5° |
|||
| Ribolla gialla - Gradis'ciutta | ... | 27,00 € | |
Friuli, Collio - 100% Ribolla gialla DOC 2022 - 12,5° |
|||
| Palatio Roma - Raffaele Schiavella | ... | 29,00 € | |
Lazio - Malvasia puntinata edizione limitata 2021 - 15,5°. |
|||
| Pinot grigio - Tenute Castagnedi | ... | 25,00 € | |
Veneto - Pinot grigio in purezza DOC (vegano) 2021 - 12,5° |
|||
| Poggio delle Regine - Castello delle Regine | ... | 16,00 € | |
Umbria - Grechetto e malvasia IGP - 12,0°. |
|||
| Colle di Giove - Pardi | ... | 20,00 € | |
Umbria - Grechetto, trebbiano Spoletino, chardonnay IGT 2022 - 13,5° |
|||
| Atlantique Marcel Q2 - Cheval Quancard | ... | 23,00 € | |
Francia - Sauvignon, Colombard e Gros manseng IGP - 12,0° |
|||
| Canayli - Cantina di Gallura | ... | 29,00 € | |
Sardegna - Vermentino superiore in purezza DOCG 2022 - 14,5° |
|||
| Montefalco grechetto - Pardi | ... | 20,00 € | |
Umbria - Grechetto in purezza IGT 2023 - 13,0°. |
| Rosalydda - Le poggette | ... | 21,00 € | |
Umbria - Rosato IGT 2022 - 13,5° |
| Torre Maggiore - Le poggette | ... | 31,00 € | |
Umbria - Montepulciano in purezza IGT 2016 – 14,0° |
|||
| Ciliegiolo Narni 05035 - Leonardo Bussoletti | ... | 21,00 € | |
Umbria - Ciliegiolo IGT - 13,5° |
|||
| Thybris – Castello di Corbara | ... | 28,00 € | |
| Umbria - Sangiovese DOC 2019 – 14,0° | |||
| Notarpanaro - Cosimo Taurino | ... | 32,00 € | |
Puglia - Negramaro Salento IGP 2015 - 14,5° |
|||
| Brunello di Montalcino - Banfi | ... | 65,00 € | |
Toscana - DOCG 2016 - 14,0° |
|||
| Montefalco rosso – Pardi | ... | 22,00 € | |
Umbria - Montefalco DOC 2021 - 14,5° |
|||
| Monti Garbi - Tenuta Sant'Antonio | ... | 33,00 € | |
Veneto - Ripasso Valpolicella 2019 - 14,0° |
|||
| 5 Stelle Sfursat - Nino Negri | ... | 97,00 € | |
Lombardia - Sforsato della Valtellina. Nebbiolo DOCG 2017 - 16,0° |
|||
| Umbria - Le Poggette | ... | 18,00 € | |
Umbria - Sangiovese canaiolo - 13,0° |
|||
| Blauburgunder - Kalten | ... | 28,00 € | |
Trentino Alto Adige - Pinot nero in purezza - 13,5° |
|||
| Sagrantino Montefalco - Trabalza | ... | 36,00 € | |
Umbria - Sagrantino DOCG 2018 - 15,° |
|||
| Ràmici - Leonardo Bussoletti | ... | 35,00 € | |
Umbria - Ciliegiolo in purezza Bio 2020 - 13,0° |
|||
| Liànti - Capichera | ... | 38,00 € | |
| Sardegna - Carignano IGT 2020 - 14,0° | |||
| Chianti Rufina riserva Nipozzano - Frescobaldi | ... | 32,00 € | |
Toscana - Riserva 2018 DOCG - 13,5°. |
|||
| Paradiso - Scaia | ... | 30,00 € | |
Veneto - Corvina, Corvinone, Rondinella e Cabernet sauvignon 2019 IGT - 14,0°. |
|||
| Amelia - Le Poggette | ... | 22,00 € | |
Umbria - Sangiovese DOC 2015 - 14,0°. |
|||
| L'atto - Cantine del Notaio | ... | 29,00 € | |
Basilicata - Aglianico del Vulture IGT 2022 - 13,5°. |
|||
| Montefalco rosso - Arnaldo Caprai | ... | 22,00 € | |
Umbria - Montefalco DOC 2020 - 14,5°. |
|||
| Poggio delle Regine - Castello delle Regine | ... | 16,00 € | |
Umbria - Sangiovese IGP 2019 - 13,0°. |
|||
| Montefalco sagrantino 25 anni - Arnaldo Caprai | ... | 55,00 € | |
Umbria - Sagrantino DOCG 2015 - 15,0°. |
|||
| Seiano - D'Amico | ... | 18,00 € | |
Lazio - Merlot e Sirah IGP 2022 - 14° |
|||
| Ginepreta - Castel Noha Cirulli | ... | 35,00 € | |
Umbria - Merlot e Cabernet sauvignon IGT 2016 - 14° |
| BDB – Terre Nardin | ... | 15,00 € | |
| Veneto - Blanc de blancs millesimato 2021 - 11,0° | |||
| Champagne blanc de noir - Aleran | ... | 60,00 € | |
| Francia - Champagne 100% Pinot nero - 12,0° | |||
| Berlucchi - Franciacorta | ... | 30,00 € | |
Lombardia - Cuvee imperiale brut DOCG - 12,5° |
| Santo spirito – Frescobaldi | ... | 18,00 € | |
Toscana - Visentino del Chianti passito - 15,0° |
|||
| Sagrantino Montefalco - Pardi 375 cl. | ... | 25,00 € | |
| Umbria - Sagrantino passito DOCG 2015 - 14,0° |
ATTENZIONE
IMPORTANTE INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA AI SENSI DEL REGOLAMENTO UE 1169/2011
Si invita la spettabile clientela con allergie, intolleranze alimentari o patologie legate al cibo, di informare il personale per consentirci di mettervi in condizione di evitare alcuni prodotti e di servirvi così, nel migliore dei modi.
Legenda degli allergeni
** Prodotto abbattuto a -20°C per oltre 23h, al fine di ottemperare alla normativa CE 853/2004
* Prodotto congelato all’origine
List of allergens
** Blast chilled product (-20° celsius for more than 23 hours), as per Regulation (EC) No 853/2004
* Frozen product