| Di tutto un po'… | ... | 17,00 € | |
| Selezione di salumi e formaggi locali, con l'aggiunta di tante cose buone. Selection of cured meat, local cheese and more. | |||
| Tartare di fassona con stracciatella di burrata e cipolla caramellata | ... | 18,00 € | |
"Fassona" tartare with burrata stracciatella and caramelized onion. |
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| Carpaccio di manzo marinato "black angus", con rucola e grana | ... | 16,00 € | |
Marinated beef carpaccio, with arugola and grana padano cheese. |
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| Bruschette: caponata, patente di fegato, crema di broccoli e pomodori secchi, stracciatella rucola e noci | ... | 9,00 € | |
Bruschetta with liver pâté, vegetable "caponata", broccoli cream and tomato, "stracciatella" rocket and walnuts. |
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| Flan di fiori di zucca su fonduta di provola affumicata e colatura di alici | ... | 10,00 € | |
Pumpkin flower flan on provola fondue and casting af anchors. |
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| Mozzarella di bufala Campana DOP con rughetta e ciliegino | ... | 13,00 € | |
Buffalo mozzarella DOP with fresh tomato and rocket. |
| Spaghettoni alla carbonara | ... | 12,00 € | |
Yolk eggs, "guanciale" (pork jowl bacon) and pecorino roman cheese. |
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| Spaghettoni alla carbonara con tartufo nero Amerino | ... | 14,00 € | |
“Carbonara” with typical black truffle. |
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| Manfricoli alla Ternana | ... | 11,00 € | |
Salsa di pomodoro piccante, pecorino romano e prezzemolo. Umbria's fresh and made pasta with tomato and pecorino. |
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| Schiaffoni di "Lucullo" | ... | 13,00 € | |
Paccheri, ragù di manzo e mozzarella. “Paccheri” with meat ragout and “mozzarella”. |
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| Culurgionis con pachino fresco e basilico | ... | 13,00 € | |
Pasta tipica Sarda fatta a mano, ripiena di pecorino, patate e menta. Traditionale Sardinian hand made pasta, filled with "pecorino", potatoes and mint, salted with fresh tomatoes and basil. |
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| Melanzane alla parmigiana | ... | 11,00 € | |
Parmigiana eggplant. |
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| Manfricoli al tartufo | ... | 14,00 € | |
Umbria's fresh hand made pasta with truffle. |
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| Orecchiette fresche alle cime di rapa | ... | 12,00 € | |
Orecchiette fresh pasta, with turnip greens. |
| Pollo alla cacciatora | ... | 14,00 € | |
Roasted chicken, with wine and olives. |
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| Baccalà* alla napoletana | ... | 16,00 € | |
Codfish with tomato and olives. |
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| Filetto di manzo al pepe verde | ... | 26,00 € | |
Beef fillet with green pepper. |
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| Le nostre polpette di manzo, al vino bianco o al pomodoro e basilico | ... | 11,00 € | |
Beef meatballs hand made with: white vine or tomato and basil. |
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| Tagliata di entrecôte di manzo olio sale e rosmarino (o al tartufo o con rucola e ciliegino) | ... | 20,00 € | |
Sliced beef sirloin with: sail and oil or arugula and fresh tomato or truffle. |
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| Costine di agnello nostrano, alla "scottadito" | ... | 15,00 € | |
"Scottadito", grilled lamb meat. |
| Patate “fry'n dip” fritte* | ... | 5,00 € | |
French fries |
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| Broccoletti alla romana | ... | 6,00 € | |
Pan.fried broccoli with garlic, oil and chili. |
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| Verdure grigliate di stagione | ... | 7,00 € | |
Season grilled vegetables. |
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| Cicoria ripassata in padella* | ... | 6,00 € | |
Double cooked chicory with garlic. |
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| Insalata con rughetta, pomodoro, radicchio e carote | ... | 7,00 € | |
Salad of rucola, red radish, cherry tomatoes and carrots strips. |
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| Patate di Colfiorito alla fornara | ... | 6,00 € | |
Colfiorito baked potatoes. |
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| Carciofi alla giudia | ... | 6,00 € | |
"Giudia" artichoke fried. |
| Millefoglie scomposta con crema chantilly, ai frutti di bosco o al cioccolato fondente | ... | 7,00 € | |
Puffy pastry with chantilly cream. With berry or chocolat sauce. |
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| Sorbetto al limone | ... | 5,00 € | |
Lemon "sorbetto". |
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| Tiramisù | ... | 6,00 € | |
Savoiardi with mascarpone cream, coffee and ground cacao topped. |
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| Gelato mantecato (crema, fragola o cioccolato) | ... | 5,00 € | |
Ice cream (strawberry, cream or choccolate). |
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| Seadas | ... | 7,00 € | |
Fatte a mano. Ripiene di formaggio Sardo, dorate, con miele. Sardinian hand made fried pastry. With cheese and honey. |
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| Semifreddo al pistacchio | ... | 7,00 € | |
Pistachio frozen mousse. |
| Focaccia olio, sale e rosmarino | ... | 7,00 € | |
| Oil, salt and rosmary | |||
| Margherita | ... | 8,50 € | |
Fresh tomato sauce, "mozzarella" and basil. |
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| Amatriciana | ... | 10,00 € | |
Fresh tomato sauce, baked "guanciale", pepper and pecorino cheese. |
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| Vegetariana | ... | 11,00 € | |
Verdure di stagione grigliate. Grilled vegetable of season. |
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| Napoletana | ... | 11,00 € | |
Pelati, mozzarella, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, capperi e origano. Fresh tomato sauce, anchovies, olives, cappers and origan. |
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| Salsiccia locale e friarielli | ... | 11,00 € | |
Pan fried "rapini", sausage ground, "mozzarella" cheese. |
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| Wurstel e patatine | ... | 9,50 € | |
Potatos, wurstel and "mozzarella" cheese. |
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| Fresca | ... | 12,00 € | |
Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e rughetta. Fresh tomato with basil, buffalo's mozzarella, ham and arugola. |
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| Diavola | ... | 10,00 € | |
Pelati, mozzarella e salame piccante. Fresh tomato sauce, "mozzarella" cheese and spice "salame". |
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| Mortazza | ... | 13,00 € | |
Mozzarella, zucchine, mortadella di cinghiale e pinoli, stracciatella di burrata e pistacchi. "Mozzarella" cheese, wildboad "mortadella", stracciatella cheese and crushed pistacchio. |
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| Salsiccia locale e tartufo | ... | 14,00 € | |
Bresaola, arugola and "grana" cheese |
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| Guanciale e aceto balsamico | ... | 11,00 € | |
Baked "guanciale" and balsamic vinegar. |
| Acqua Tullia naturale 0,75 cl. | ... | 2,50 € | |
| Acqua Nepi 1 lt. | ... | 3,00 € | |
| Coca Cola, Fanta, Sprite 0,33 cl. | ... | 3,50 € | |
| The freddo al limone | ... | 3,00 € | |
| Birra Ichnusa non filtrata 0,33 cl. | ... | 4,50 € | |
| Birra Menabrea bionda 0,33 cl. | ... | 4,00 € | |
| Birre artigianali Birrificio Amerino | ... | 6,00 € | |
| Birra Tuborg 0,33 cl. | ... | 4,00 € | |
| Amari | ... | 4,00 € | |
| Distillati | ... | 5,00 € | |
| Caffè (espresso o decaffeinato) | ... | 2,00 € |
| Servizio | ... | 3,00 € |
| Piana grande - Castello di Corbara | ... | 20,00 € | |
Umbria - Orvieto classico superiore DOC - 13° |
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| Trevenezie - Scaia | ... | 27,00 € | |
Veneto - Garganega chardonnay IGT 2022 - 12,5° |
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| Malala - Castel Noha Cirulli | ... | 28,00 € | |
Umbria - Traminer IGT 2019 – 13,0° |
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| Vigna Hausmannhof - Haderburg | ... | 39,00 € | |
Trentino Alto Adige - Chardonnay biodinamico - 12,5° |
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| Cheval Quancard - Cuvée Clémence | ... | 23,00 € | |
Francia Bordeaux - Sauvignon, semillon, muscadelle - 12,5° |
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| Ribolla gialla - Gradis'ciutta | ... | 27,00 € | |
Friuli, Collio - 100% Ribolla gialla DOC 2022 - 12,5° |
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| Palatio Roma - Raffaele Schiavella | ... | 29,00 € | |
Lazio - Malvasia puntinata edizione limitata 2021 - 15,5°. |
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| Pinot grigio - Tenute Castagnedi | ... | 25,00 € | |
Veneto - Pinot grigio in purezza DOC (vegano) 2021 - 12,5° |
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| Poggio delle Regine - Castello delle Regine | ... | 16,00 € | |
Umbria - Grechetto e malvasia IGP - 12,0°. |
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| Colle di Giove - Pardi | ... | 20,00 € | |
Umbria - Grechetto, trebbiano Spoletino, chardonnay IGT 2022 - 13,5° |
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| Atlantique Marcel Q2 - Cheval Quancard | ... | 23,00 € | |
Francia - Sauvignon, Colombard e Gros manseng IGP - 12,0° |
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| Canayli - Cantina di Gallura | ... | 29,00 € | |
Sardegna - Vermentino superiore in purezza DOCG 2022 - 14,5° |
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| Montefalco grechetto - Pardi | ... | 20,00 € | |
Umbria - Grechetto in purezza IGT 2023 - 13,0°. |
| Rosalydda - Le poggette | ... | 21,00 € | |
Umbria - Rosato IGT 2022 - 13,5° |
| Torre Maggiore - Le poggette | ... | 31,00 € | |
Umbria - Montepulciano in purezza IGT 2016 – 14,0° |
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| Ciliegiolo Narni 05035 - Leonardo Bussoletti | ... | 21,00 € | |
Umbria - Ciliegiolo IGT - 13,5° |
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| Thybris – Castello di Corbara | ... | 28,00 € | |
| Umbria - Sangiovese DOC 2019 – 14,0° | |||
| Notarpanaro - Cosimo Taurino | ... | 32,00 € | |
Puglia - Negramaro Salento IGP 2015 - 14,5° |
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| Brunello di Montalcino - Banfi | ... | 65,00 € | |
Toscana - DOCG 2016 - 14,0° |
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| Montefalco rosso – Pardi | ... | 22,00 € | |
Umbria - Montefalco DOC 2021 - 14,5° |
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| Monti Garbi - Tenuta Sant'Antonio | ... | 33,00 € | |
Veneto - Ripasso Valpolicella 2019 - 14,0° |
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| 5 Stelle Sfursat - Nino Negri | ... | 97,00 € | |
Lombardia - Sforsato della Valtellina. Nebbiolo DOCG 2017 - 16,0° |
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| Umbria - Le Poggette | ... | 18,00 € | |
Umbria - Sangiovese canaiolo - 13,0° |
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| Blauburgunder - Kalten | ... | 28,00 € | |
Trentino Alto Adige - Pinot nero in purezza - 13,5° |
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| Sagrantino Montefalco - Trabalza | ... | 36,00 € | |
Umbria - Sagrantino DOCG 2018 - 15,° |
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| Ràmici - Leonardo Bussoletti | ... | 35,00 € | |
Umbria - Ciliegiolo in purezza Bio 2020 - 13,0° |
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| Liànti - Capichera | ... | 38,00 € | |
| Sardegna - Carignano IGT 2020 - 14,0° | |||
| Chianti Rufina riserva Nipozzano - Frescobaldi | ... | 32,00 € | |
Toscana - Riserva 2018 DOCG - 13,5°. |
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| Paradiso - Scaia | ... | 30,00 € | |
Veneto - Corvina, Corvinone, Rondinella e Cabernet sauvignon 2019 IGT - 14,0°. |
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| Amelia - Le Poggette | ... | 22,00 € | |
Umbria - Sangiovese DOC 2015 - 14,0°. |
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| L'atto - Cantine del Notaio | ... | 29,00 € | |
Basilicata - Aglianico del Vulture IGT 2022 - 13,5°. |
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| Montefalco rosso - Arnaldo Caprai | ... | 22,00 € | |
Umbria - Montefalco DOC 2020 - 14,5°. |
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| Poggio delle Regine - Castello delle Regine | ... | 16,00 € | |
Umbria - Sangiovese IGP 2019 - 13,0°. |
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| Montefalco sagrantino 25 anni - Arnaldo Caprai | ... | 55,00 € | |
Umbria - Sagrantino DOCG 2015 - 15,0°. |
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| Seiano - D'Amico | ... | 18,00 € | |
Lazio - Merlot e Sirah IGP 2022 - 14° |
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| Ginepreta - Castel Noha Cirulli | ... | 35,00 € | |
Umbria - Merlot e Cabernet sauvignon IGT 2016 - 14° |
| BDB – Terre Nardin | ... | 15,00 € | |
| Veneto - Blanc de blancs millesimato 2021 - 11,0° | |||
| Champagne blanc de noir - Aleran | ... | 60,00 € | |
| Francia - Champagne 100% Pinot nero - 12,0° | |||
| Berlucchi - Franciacorta | ... | 30,00 € | |
Lombardia - Cuvee imperiale brut DOCG - 12,5° |
| Santo spirito – Frescobaldi | ... | 18,00 € | |
Toscana - Visentino del Chianti passito - 15,0° |
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| Sagrantino Montefalco - Pardi 375 cl. | ... | 25,00 € | |
| Umbria - Sagrantino passito DOCG 2015 - 14,0° |
ATTENZIONE
IMPORTANTE INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA AI SENSI DEL REGOLAMENTO UE 1169/2011
Si invita la spettabile clientela con allergie, intolleranze alimentari o patologie legate al cibo, di informare il personale per consentirci di mettervi in condizione di evitare alcuni prodotti e di servirvi così, nel migliore dei modi.
Legenda degli allergeni
** Prodotto abbattuto a -20°C per oltre 23h, al fine di ottemperare alla normativa CE 853/2004
* Prodotto congelato all’origine
List of allergens
** Blast chilled product (-20° celsius for more than 23 hours), as per Regulation (EC) No 853/2004
* Frozen product