Venerdì, 24. Febbraio 2023
Antipasti
  Di tutto un po'… ...  17,00 €

Selezione di salumi e formaggi locali, con l'aggiunta di tante cose buone. Selection of cured meat, local cheese and more.

    
  Crostone di polenta con cicoria ripassata e provola affumicata ...  11,00 €

"Polenta" with chicory and smocked Italian cheese.

    
  Scamorza affumicata nel concetto: aghi porcini o alici e ciliegino. ...  10,00 €

Smoked Italian cheese, with mushroom, ham, or anchovies   and fresh tomato.

    
  Tipico Arancino Siciliano. 230gr. ...  6,00 €

Typical Sicilian arancino.

    
  Bruschette miste: Lardo e tartufo, patè di fegato, funghi porcini, crema di fagioli e salsiccia. ...  10,00 €

Bruschette with: liver patè, lard and truffle, porcini mushrooms,   cream of beans and sausage.

    
  Fagioli all'uccelletto con salsiccia locale. ...  7,00 €

Beans sauce with pork sausage.

    
Primi
  Spaghettoni alla carbonara ...  12,00 €

Yolk eggs, "guanciale" (pork jowl bacon) and pecorino roman cheese.

    
  Spaghettoni alla carbonara con tartufo nero Amerino ...  14,00 €

“Carbonara” with typical black truffle.

    
  Manfricoli alla Ternana ...  11,00 €

Salsa di pomodoro piccante, pecorino romano e prezzemolo. Umbria's fresh and made pasta with tomato and pecorino.

    
  Schiaffoni di "Lucullo" ...  13,00 €

Paccheri con ragù di manzo e mozzarella filante.“Paccheri pasta” with meat ragout and stringy “mozzarella”.

    
  Fettuccine caserecce al cinghiale. ...  13,00 €

Hand made fettuccine with wild board.

    
  Gnocchetti a “sassetto” fatti in casa, con salsa di spuntature di maiale. ...  12,00 €

Hand made “gnocchetti” with pork ribs ragout.

    
  Tagliolini al tartufo ...  14,00 €

“Tagliolini” fresh hand made pasta with truffle.

    
  Gnocchetti a “sassetto” fatti in casa, al ragù di cervo. ...  13,00 €

Hand made “gnocchetti” with deer ragout.

    
Secondi
  Costine di maialino al forno con miele di castagno e pepe di Sichuan. ...  15,00 €

  Roasted Pork ribs dressed with chestnut honey and Sichuan pepper.

    
  Guancia di manzo cotta a bassa temperatura, al ciliegiolo. ...  20,00 €

Beef cheek  cooked at low temperature, with “ciliegiolo’s” sauce (local red wine).

    
  Stracotto di cinghiale al ginepro. ...  18,00 €

Juniper flavoured wild board stew.

    
  Le nostre polpette di manzo, al vino bianco o al pomodoro e basilico ...  11,00 €

Beef meatballs hand made with: white vine or tomato and basil.

    
  Tagliata di entrecôte di manzo olio sale e rosmarino (o al tartufo o con funghi porcini) ...  20,00 €

Sliced beef sirloin with: sail and oil or porcini mushroom or truffle.

    
  Costine di agnello nostrano, alla "scottadito" ...  15,00 €

"Scottadito", grilled lamb meat.

    
Contorni
  Patate “fry'n dip” fritte* ...  5,00 €

French fries.

    
  Broccoletti alla romana ...  6,00 €

Pan fried broccoli with garlic, oil and chili.

    
  Verdure grigliate di stagione ...  7,00 €

Season grilled vegetables.

    
  Carciofi alla romana ...  6,00 €

Cotti in tegame con aglio, prezzemolo e mentuccia.Artichokes cooked in a pan with garlic, parsley and mint.

    
  Cicoria ripassata in padella* ...  6,00 €

Double cooked chicory with garlic.

    
  Insalata con rughetta, pomodoro, radicchio e carote ...  7,00 €

Salad of rucola, red radish, cherry tomatoes and carrots strips.

    
  Patate di Colfiorito alla fornara ...  6,00 €

Colfiorito baked potatoes.

    
  Carciofi alla giudia ...  6,00 €

"Giudia" artichoke fried.

    
Dulcis in fundo
  Millefoglie scomposta con crema chantilly, ai frutti di bosco o al cioccolato fondente ...  7,00 €

Puffy pastry with chantilly cream. With berry or chocolat sauce.

    
  Sorbetto al limone ...  5,00 €

Lemon "sorbetto".

    
  Tiramisù ...  6,00 €

Savoiardi with mascarpone cream, coffee and ground cacao topped.

    
  Seadas ...  7,00 €

Fatte a mano. Ripiene di formaggio Sardo, dorate, con miele. Sardinian hand made fried pastry. With cheese and honey.

    
  Zuppa Inglese ...  6,00 €

Sponge pastry and choccolate cream, with alchermes shented.

    
  Crema Catalana ...  6,00 €

Catalan cream.

    
Pinse
  Focaccia olio, sale e rosmarino ...  7,00 €
Oil, salt and rosmary    
  Margherita ...  9,00 €

Fresh tomato sauce, "mozzarella" and basil.

    
  Amatriciana ...  10,00 €

Fresh tomato sauce, baked "guanciale", pepper and pecorino cheese.

    
  Vegetariana ...  11,00 €

Verdure di stagione grigliate. Grilled vegetable of season.

    
  Napoletana ...  11,00 €

Pelati, mozzarella, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, capperi e origano. Fresh tomato sauce, anchovies, olives, cappers and origan.

    
  Salsiccia locale e friarielli ...  11,50 €

Pan fried "rapini", sausage ground, "mozzarella" cheese.

    
  Wurstel e patatine ...  10,00 €

Potatos, wurstel and "mozzarella" cheese.

    
  Fresca ...  12,00 €

Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e rughetta. Fresh tomato with basil, buffalo's mozzarella, ham and arugola.

    
  Diavola ...  10,00 €

Pelati, mozzarella e salame piccante. Fresh tomato sauce, "mozzarella" cheese and spice "salame".

    
  Mortazza ...  13,00 €

Mozzarella, zucchine, mortadella di cinghiale e pinoli, stracciatella di burrata e pistacchi. "Mozzarella" cheese, wildboad "mortadella", stracciatella cheese and crushed pistacchio.

    
  Salsiccia locale, porcini e tartufo ...  14,00 €

Mozzarella cheese, sausage ground and black truffle.

    
  Guanciale e aceto balsamico ...  11,00 €

Baked "guanciale" and balsamic vinegar.

    
Bevande
  Acqua Tullia naturale 0,75 cl. ...  2,50 €
  Acqua Nepi 1 lt. ...  3,00 €
  Coca Cola, Fanta, Sprite 0,33 cl. ...  3,50 €
  The freddo al limone ...  3,50 €
  Birra Ichnusa non filtrata 0,33 cl. ...  5,00 €
  Birra Menabrea bionda 0,33 cl. ...  4,50 €
  Birre artigianali Birrificio Amerino ...  6,00 €
  Birra Tuborg 0,33 cl. ...  4,50 €
  Amari ...  4,00 €
  Distillati ...  5,00 €
  Caffè (espresso o decaffeinato) ...  2,00 €
Coperto
  Servizio ...  3,00 €
Vini bianchi
  Piana grande - Castello di Corbara ...  20,00 €

Umbria - Orvieto classico superiore DOC - 13°

    
  Trevenezie - Scaia ...  27,00 €

Veneto - Garganega chardonnay IGT 2022 - 12,5°

    
  Malala - Castel Noha Cirulli ...  28,00 €

Umbria - Traminer IGT 2019 – 13,0°

    
  Vigna Hausmannhof - Haderburg ...  39,00 €

Trentino Alto Adige - Chardonnay biodinamico - 12,5°

    
  Cheval Quancard - Cuvée Clémence ...  23,00 €

Francia Bordeaux - Sauvignon, semillon, muscadelle - 12,5°

    
  Ribolla gialla - Gradis'ciutta ...  27,00 €

Friuli, Collio - 100% Ribolla gialla DOC 2022 - 12,5°

    
  Palatio Roma - Raffaele Schiavella ...  29,00 €

Lazio - Malvasia puntinata edizione limitata 2021 - 15,5°.

    
  Pinot grigio - Tenute Castagnedi ...  25,00 €

Veneto - Pinot grigio in purezza DOC (vegano) 2021 - 12,5°

    
  Poggio delle Regine - Castello delle Regine ...  16,00 €

Umbria - Grechetto e malvasia IGP - 12,0°.

    
  Colle di Giove - Pardi ...  20,00 €

Umbria - Grechetto, trebbiano Spoletino, chardonnay IGT 2022 - 13,5°

    
  Atlantique Marcel Q2 - Cheval Quancard ...  23,00 €

Francia - Sauvignon, Colombard e Gros manseng IGP - 12,0°

    
  Canayli - Cantina di Gallura ...  29,00 €

Sardegna - Vermentino superiore in purezza DOCG 2022 - 14,5°

    
  Montefalco grechetto - Pardi ...  20,00 €

Umbria - Grechetto in purezza IGT 2023 - 13,0°.

    
Vini rosati
  Rosalydda - Le poggette ...  21,00 €

Umbria - Rosato IGT 2022 - 13,5°

    
Vini rossi
  Torre Maggiore - Le poggette ...  31,00 €

Umbria - Montepulciano in purezza IGT 2016 – 14,0°

    
  Ciliegiolo Narni 05035 - Leonardo Bussoletti ...  21,00 €

Umbria - Ciliegiolo IGT - 13,5°

    
  Thybris – Castello di Corbara ...  28,00 €
Umbria - Sangiovese DOC 2019 – 14,0°    
  Notarpanaro - Cosimo Taurino ...  32,00 €

Puglia - Negramaro Salento IGP 2015 - 14,5°

    
  Brunello di Montalcino - Banfi ...  65,00 €

Toscana - DOCG 2016 - 14,0°

    
  Montefalco rosso – Pardi ...  22,00 €

Umbria - Montefalco DOC 2021 - 14,5°

    
  Monti Garbi - Tenuta Sant'Antonio ...  33,00 €

Veneto - Ripasso Valpolicella 2019 - 14,0°

    
  5 Stelle Sfursat - Nino Negri ...  97,00 €

Lombardia - Sforsato della Valtellina. Nebbiolo DOCG 2017 - 16,0°

    
  Umbria - Le Poggette ...  18,00 €

Umbria - Sangiovese canaiolo - 13,0°

    
  Blauburgunder - Kalten ...  28,00 €

Trentino Alto Adige - Pinot nero in purezza - 13,5°

    
  Sagrantino Montefalco - Trabalza ...  36,00 €

Umbria - Sagrantino DOCG 2018 - 15,°

    
  Ràmici - Leonardo Bussoletti ...  35,00 €

Umbria - Ciliegiolo in purezza Bio 2020 - 13,0°

    
  Liànti - Capichera ...  38,00 €
Sardegna - Carignano IGT 2020 - 14,0°    
  Chianti Rufina riserva Nipozzano - Frescobaldi ...  32,00 €

Toscana - Riserva 2018 DOCG - 13,5°.

    
  Paradiso - Scaia ...  30,00 €

Veneto - Corvina, Corvinone, Rondinella e Cabernet sauvignon 2019 IGT - 14,0°.

    
  Amelia - Le Poggette ...  22,00 €

Umbria - Sangiovese DOC 2015 - 14,0°.

    
  L'atto - Cantine del Notaio ...  29,00 €

Basilicata - Aglianico del Vulture IGT 2022 - 13,5°.

    
  Montefalco rosso - Arnaldo Caprai ...  22,00 €

Umbria - Montefalco DOC 2020 - 14,5°.

    
  Poggio delle Regine - Castello delle Regine ...  16,00 €

Umbria - Sangiovese IGP 2019 - 13,0°.

    
  Montefalco sagrantino 25 anni - Arnaldo Caprai ...  55,00 €

Umbria - Sagrantino DOCG 2015 - 15,0°.

    
  Seiano - D'Amico ...  18,00 €

Lazio - Merlot e Sirah IGP 2022 - 14°

    
  Ginepreta - Castel Noha Cirulli ...  35,00 €

Umbria - Merlot e Cabernet sauvignon IGT 2016 - 14°

    
Bollicine
  BDB – Terre Nardin ...  15,00 €
Veneto - Blanc de blancs millesimato 2021 - 11,0°    
  Champagne blanc de noir - Aleran ...  60,00 €
Francia - Champagne 100% Pinot nero - 12,0°    
  Berlucchi - Franciacorta ...  30,00 €

Lombardia - Cuvee imperiale brut DOCG - 12,5°

    
Vini dolci
  Santo spirito – Frescobaldi ...  18,00 €

Toscana - Visentino del Chianti passito - 15,0°

    
  Sagrantino Montefalco - Pardi 375 cl. ...  25,00 €
Umbria - Sagrantino passito DOCG 2015 - 14,0°    

ATTENZIONE

IMPORTANTE INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA AI SENSI DEL REGOLAMENTO UE 1169/2011

Si invita la spettabile clientela con allergie, intolleranze alimentari o patologie legate al cibo, di informare il personale per consentirci di mettervi in condizione di evitare alcuni prodotti e di servirvi così, nel migliore dei modi.

Legenda degli allergeni

  1. Cereali e derivati
  2. Crostacei
  3. Uova
  4. Pesce
  5. Arachidi
  6. Soia
  7. Latte
  8. Frutta a guscio
  9. Sedano
  10. Senape
  11. Sesamo
  12. Anidride solforosoa e solfiti
  13. Lupini
  14. Molluschi

** Prodotto abbattuto a -20°C per oltre 23h, al fine di ottemperare alla normativa CE 853/2004

 * Prodotto congelato all’origine

List of allergens

  1. Cereals and derived
  2. Crustaceans
  3. Eggs
  4. Fish
  5. Peanuts
  6. Soya
  7. Milk
  8. Treenuts
  9. Celery
  10. Mustard
  11. Sesami
  12. Sulfur dioxide and sulphites
  13. Lupin
  14. Molluscs

** Blast chilled product (-20° celsius for more than 23 hours), as per Regulation (EC) No 853/2004

 * Frozen product

Chi ci conosce sa che ...

Siamo aperti da Giugno 2022 con una nuova gestione. 

Ci troviamo  nel centro storico di Amelia in Umbria, a pochi passi da Porta Romana.  Serviamo i piatti della cucina tradizionale Umbra insieme ad altri piatti tipici della cucina italiana ed  una fantastica Pinsa (tipica specialità di pizza romana).

Scopri di più ...

Note Legali

Ristorante Pizzeria

Locanda del Conte Nitto
Via Angeletti 7 -05022 Amelia (TR)

Contatti

 - Tel. +39 0744 030 523
 - E-mail: info@locandacontenitto.it
 - Aperto con orario 12:00 - 15:00 / 19:00 - 22:30
 - Lunedì CHIUSO

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